Ansonica DOC Maremma Toscana

Albarese Ansonica DOC Maremma Toscana è l’espressione più autentica di un vitigno che trova nel mare il suo alleato naturale. Tra brezze salmastre e luce intensa, l’Ansonica matura mantenendo carattere e freschezza, regalando un giallo paglierino dai riflessi dorati e un profilo aromatico ampio, con note di polpa bianca, fiori di campo e delicate sfumature di erbe mediterranee.

La vinificazione in acciaio e l’affinamento tra rovere francese di secondo passaggio prima, ed in vaso vinario di cemento poi, donano struttura e profondità senza appesantire il sorso, che rimane ricco, pieno e vibrante, con una piacevole sapidità finale che ne prolunga la persistenza.

A tavola: Perfetto con primi di mare, pesci al forno, sformati di verdure, carni delicate e formaggi freschi o semistagionati.

Servizio: Da gustare a 10/12°C.

Potenziale: Ottimo da bere subito, evolve armoniosamente fino a 4 anni dalla vendemmia.